家常菜谱大全

做法：1.取1尾鱼在离尾梢约15厘米处断开，做成凤凰头形状，炸制成熟；2.把其他鱼全部片开（带尾梢），片去散翅，成为带尾梢的鱼扇；3.然后分别切成羽毛花刀，加...详细介绍

做法：1.米饭内放入香油、芝麻拌匀；2.将鸡蛋放入锅内摊成鸡蛋饼状，切条；3.胡萝卜、黄瓜分别洗净切条；4.火腿、蟹棒切条；5.竹帘上放入紫菜撒开；6.紫菜上...详细介绍

做法：1.猪肚洗净煮熟，用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净，去头尾。2.把煲放在炉上，加香米，加适量水，少许油煲饭。3.煲至饭刚熟时，转用微火，放入猪肚...详细介绍

做法：1.将桃仁洗净捣烂；2.置于酒坛中加入米酒浸泡10天左右即可。详细介绍

做法：将桃花蕾洗净研碎用黄酒浸泡7天即可。详细介绍

做法：1.将火麻仁研成细末；2.火麻仁用米酒浸泡7天即可。适量饮用。详细介绍

做法：1.将兔肉切4厘米长，0.1厘米粗的细丝；2.白萝卜洗净，切4厘米长，0.1厘米粗的细丝；3.鸡蛋清、湿淀粉调成稀糊；4.兔肉丝放入蛋清糊内抓匀；5.葱...详细介绍

做法：1.活鲤鱼去鳞，开膛挖除内脏，洗净后去头尾，取中段，片去刺及皮，得净鱼肉500克；2.净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗细的丝，用开水烫过，急速捞出，放入...详细介绍

做法：1.虾仁洗净、搌开，放碗里；2.洗净的虾仁加鸡蛋清和湿淀粉抓匀；3.香菇浸发，去蒂，洗净，切成象眼小片；4.荸荠洗净，去皮，煮熟，切成象眼小片；5.将香...详细介绍

做法：1.虾仁洗净搌干，放入碗内，加鸡蛋清50克和湿淀粉抓匀；2.荸荠洗净去皮，切成1厘米的象眼丁，焯一下，同豌豆一起放在碗内；3.将荸荠、豌豆、姜汁3克、精...详细介绍