其他菜的做法 (共854道菜) 第23页
![]() | 做法:1.将鸡肝洗净,先放入水中煮开,,除去血污后,再换水煮10分钟取出,剥去鸡肝外层薄皮,将肝放入碗内研碎。2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋连壳煮熟,取出冷水浸一会,去壳(这样壳不会粘着蛋白),取出1/4只蛋黄,压成泥状。2.香蕉去皮,用羹匙压成泥状。3.红萝卜去皮,用滚水烫熟,磨成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大米淘净沥干,青菜洗净后切成3厘米的段。2.猪油下锅烧沸后,将青菜一次下锅,煸炒数分钟,加入盐、味精和水,大火烧沸。然后将米下锅,随即用饭铲顺着锅底...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋放入滚水中煮熟,待凉去壳,对半切开;2.挖出蛋黄放入碗中磨成泥状,蛋白留用;3.土豆和胡萝卜分别去皮,切丁,再放入锅中煮熟,捞出沥干,以汤匙压成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将菠菜烫熟,挤去水分切成泥;2.将炒锅烧热,放入黄油,加入面粉,微火炒成乳黄色后加入牛奶,再放上菠菜泥,加入辣酱油、盐、胡椒粉和味精拌匀;3.开锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茭白削去外皮,切去老根,洗净切成细丝;2.虾米洗净,用温开水泡软,沥干水后切成细末,放在鲜汤内加精盐、味精、香油调成汁;3.坐锅点火,倒入花生油烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黑鱼皮洗净,放在滚水中烫一下,再用冷水冲洗;2.水芹去叶,撕去老茎,切成4厘米的长段;3.胡萝卜和白萝卜洗净,切丝;4.萝卜和水芹段一起加入盐、糖、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉洗净切丁;2.茭白、青椒洗净切丁备用;3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀,腌渍5分钟;4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油,覆盖保鲜膜扎孔,以...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬瓜去皮、瓤、洗净切片,再从中间切成连刀片(即不切段);2.火腿切片、逐个夹入冬瓜片中;3.装盘后淋上高汤,以微波高火加热10分钟;4.取一深盘,倒...详细介绍 |