家常菜谱大全

做法：1.将豆沙，白糖200克，镶粉（粳米、糯米粉）500克，拌和成豆沙馅心。2.白糖200克熬成糖油，然后与镶粉1500克，香草香精水一起炒和擦透。擦粉时须...详细介绍

做法：1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时)；2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀；3.将糯米粉沥去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸20分钟左右；4.至米粉成熟...详细介绍

做法：1.将麦淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2.将豆沙搓成条，分成20份，...详细介绍

做法：煮香粳米高火12分钟熬粥，加白糖食用。详细介绍

做法：将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。详细介绍

做法：1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。4.把雪梨、百合、冰糖放入...详细介绍

做法：1.芋头去皮洗净，切成1厘米的薄片，放入耐热塑料袋中，加水，以高火蒸12分钟，取出趁热压成泥，并去除硬块。2.碎冰糖加热开水，以中火煮6分钟，至冰糖完全...详细介绍

做法：1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉...详细介绍

做法：1.先高火10分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水；2.糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀；3.将一杯白糖混合半杯开水煮至呈金褐色，熬成焦糖（白砂糖炒）；4.煮好...详细介绍

做法：1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，...详细介绍