家常菜谱大全

做法：1.净锅上火，放入黑豆炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，控干水；2.乳鸽剖洗干净，去毛，去内脏；3.莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净；4.莲藕切块、红枣去核...详细介绍

做法：1.将老鸭洗净，去除内脏；2.绿豆浸洗干净；3.绿豆连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，撒盐调味即可。详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内，加精盐少许打匀；2.木耳、冬笋、猪肉均洗净切成丝；3.葱、姜分别剁碎成末；4.肉丝用料酒少许、精盐、湿淀粉上浆；5.炒锅上火烧热，放熟...详细介绍

做法：1.皮蛋（松花蛋）连皮蒸5分钟，去壳切成小片；2.腊肠蒸熟，晾凉切丁；3.锅中加入少许猪油，烧热后下皮蛋略炒盛出；4.鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、猪油...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切成末；2.芦笋洗净切成块3.取鸡蛋4个打入碗中，加猪肉末和精盐、料酒、葱花、味精搅匀；4.锅洗净擦干烧热，放入猪油，烧至冒小烟，倒入蛋液，...详细介绍

做法：1.鸡蛋在碗内打好；2.香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；3.锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；4.蛋片一面煎好后...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内搅散；2.咸肉（咸牛肉）洗净切成片；3.锅置火上放油，油热后用中火煸炒牛肉；4.炒至牛肉稍干，倒入鸡蛋液，两面煎至焦黄散出浓香味，煎好装...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，放入牛奶、精盐调匀.2.把小泥肠（火腿肠）切成薄片；3.往煎盘内注入熟猪油烧热，下入泥肠炒去水分；4.下入鸡蛋煎成饼，翻几下卷成卷，...详细介绍

做法：1.桂鱼（鳜鱼）去鳞，去内脏、去头、去尾，洗净后剔骨去皮，取其净肉；2.分别将葱、姜切成末；3.以斜刀将桂鱼肉片成约7厘米长、4厘米宽的薄片，置于容器内...详细介绍

做法：1.把鸡蛋打入碗里加盐打均匀；2.草鱼取鱼肉备用；3.将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；4.锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊...详细介绍