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山东菜的做法 (共735道菜) 第25页



炸胡萝卜丸子的做法
做法:1.胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过,与去皮洗净切成细丝的土豆,放盆内,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。2.勺内加植物油烧热,胡萝卜馅做成...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 山东菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
炸椿头丸子的做法
做法:1.鲜椿头洗净晾干,用盐稍腌,切成末;豆腐制成泥,与剁成的肥肉、椿头、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。2.勺内加植物油烧热,将椿头豆腐做...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 消化不良食谱 山东菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
推荐 5 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
白雪银珠的做法
做法:1.将红小豆煮熟,搌成细泥过罗,加白糖用猪大油反复炒至金红色,至油包豆沙即成。2.鸡蛋清用打蛋器打成泡沫状。加淀粉搅匀为雪丽糊。3.勺中加植物油烧温,将...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 利尿食谱 水肿食谱
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干炸丸子的做法
做法:1.葱姜洗净捣碎加料酒和适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌,加鸡蛋、干淀粉、盐、味精等调料调匀。2.勺内加植物油烧热,将肉馅下...详细介绍
工艺 干炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 滋阴食谱 贫血食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸鱼丸子的做法
做法:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;精鱼肉斩成泥蓉状放盆中,徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水,沿一个方向搅拌均匀,再加鸡蛋搅...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸虾仁丸子的做法
做法:1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 低温环境作业人群食谱 阳痿早泄食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芝麻肉丸的做法
做法:1.将猪肉洗净斩成细泥,加入鸡蛋、酱油、料酒、葱姜汁、鲜汤10克、精盐、白糖、五香粉、味精、淀粉、面粉顺一个方向搅匀上劲,挤成小丸子,放在芝麻上。2.将...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 山东菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
核桃肉的做法
做法:1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡,挑去皮,入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎,加精盐、料酒、味精和成馅,用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。2....详细介绍
工艺 包卷炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 健忘食谱 益智补脑食谱 学生膳食 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干炸肉的做法
做法:1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀。2.勺内放豆油烧至六成热,把肉逐...详细介绍
工艺 干炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
雪衣里脊球的做法
做法:1.将里脊肉洗净切成直径4厘米的圆片12片,用刀背拍薄;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。2.余下的肉剁碎,炒熟成馅。鸡蛋打散炒熟剁碎。玉兰片切成小丁...详细介绍
工艺 包卷炸 口味 炸烧味 类别 山东菜 贫血食谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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