家常菜谱大全

做法：1.将净鱼肉片成6.7厘米长、4厘米宽的大薄片；2.熟鸡肉、玉兰片、香菇切成碎米；3.炒勺上火，放底油，加入葱米、姜米、熟鸡肉、玉兰片米、香菇米煸炒；4...详细介绍

做法：1.将净鱼肉切成大骰子丁；2.鱼丁加入精盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好；3.将料酒、盐、牛奶、味精、葱米、姜米、蒜米、鸡汤放一碗内调成芡汁；4.炒勺上火，放入...详细介绍

做法：1.将鱼肉洗净，片成木梳片；2.鱼肉加入盐、牛奶拌匀；3.鱼肉放入鸡蛋清、淀粉浆好；4.汤勺上火，放入清水烧开，将勺端离火口；5.把鱼片顺序放入，再上火...详细介绍

做法：1.将鱼肉洗净，砸成泥；2.鱼泥加入凉汤、精盐搅拌上劲；3.放入鸡蛋清调成泥茸；4.面包去皮切成约6.5厘米、3厘米宽、0.3厘米厚的片10片；5.冬菇...详细介绍

做法：1.将鱼肉切成1.7厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的斜块；2.鱼肉用清水洗净，控净水分；3.加入精盐、牛奶搅匀，放入蛋清，淀粉浆好；4.西红柿、黄瓜、香...详细介绍

做法：1.将梭鱼肉片成7厘米长、2厘米宽的薄片；2.南荠切末；3.虾肉剁成细泥；4.虾泥加入味精、料酒、鸡油、精盐、南荠末、姜米、葱米搅拌成馅；5.面包去皮剁...详细介绍

做法：1.将净鱼肉砸成泥；2.鱼泥加入精盐、凉汤?开，放入蛋清调成泥茸；3.胡萝卜、冬笋均切细丝，放开水中稍烫过凉；4.加入葱米、姜米、精盐、味精、料酒、香油...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，剁成细泥；2.虾泥调入盐、料酒、味精、葱米、姜米搅匀；3.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成泡沫状；4.蛋液内放入淀粉和调好的虾泥搅拌在一起；...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，控去水分，加入盐，料酒拌匀；2.虾仁内放入淀粉、鸡蛋清浆好；3.西红柿、黄瓜分别切成菱形小片；4.鸡蛋磕入大碗内加入白汤、精盐搅打均匀；...详细介绍

做法：1.将南荠切成碎米；2.虾仁洗净；3.虾仁放入鸡蛋、南荠米、葱米、姜米、盐、料酒、味精、香油、淀粉、小苏打搅匀；4.炒勺上火，放入香油，烧热后，将虾仁、...详细介绍