家常菜谱大全

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；2.海米用开水泡发后切成碎末；3.油菜择洗干净，切碎；4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；...详细介绍

做法：1.先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；2.捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；3.蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；4.葱姜洗净，分别切花、末备用；5....详细介绍

做法：1.将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；2.把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；3.然后将油菜放在盘中备用；4.锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入...详细介绍

做法：1.白菜叶洗净，剔除菜梗，用沸水烫软；2.将猪肉剁馅与鸡蛋和盐、味精、水淀粉、胡椒粉、姜粉（干姜磨碎）、高汤一起搅拌均匀；3.将菜叶铺在案板上，铺一层肉...详细介绍

做法：1.白菜、青椒洗净，切；2.鲜猪肝、姜切片；3.锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；4.撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；5.锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、...详细介绍

做法：1.白菜洗净，切成长条；2.豆腐切成小长方块；3.干粉条用开水泡发后备用；4.把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；5.锅内到入少量的油烧热，...详细介绍

做法：1.将白菜心洗净，根部打十字花刀，放入沸水中焯一下捞出；2.香菇洗净去根蒂；3.火腿、玉兰片洗净切丝焯水待用；4.锅内倒适量清汤，大火烧开后放入白菜心；...详细介绍

做法：1.将鸡收拾干净，剁成块；2.白菜洗净，切片；3.葱姜洗净分别切段、片备用；4.汤锅放大火上，加入适量清水，将鸡块、葱段、姜片一起放入锅中用大火炖40分...详细介绍

做法：1.将鸡腿洗净、沥干水分；2.鸡腿放入碗中，加入米酒、盐（克）抹匀备用；3.将盐（1克）、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4.加入适量水调成糊状，再...详细介绍

做法：1.将马铃薯洗净、去皮，放入滚水中煮熟；2.放入大碗中压成泥，再加入盐调味备用；3.将薯泥捏成小圆柱状，在表面沾上一层面包粉；4.锅中倒入油烧热至180...详细介绍