家常菜谱大全

做法：白菜洗净切成小方丁，用开水烫一下，晾凉捞出，再把蒜、葱、姜切成末，加辣椒酱同白菜拌匀即可。详细介绍

做法：1.白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。2.白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切...详细介绍

做法：土豆洗净去皮切丝，用开水焯一下；圆葱洗净切丝，再把各种调料与土豆丝、圆葱丝一起拌匀即可。详细介绍

做法：土豆洗净，蒸熟后剥去皮切块装盘；将大酱用热油炸熟，浇在土豆块上拌匀即可。详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净后切成1厘米见方的丁，放入沸水锅中烫熟，捞出过凉，沥净水，放入碗中，加精盐腌5分钟。2.土豆丁沥去盐水，加入红油、香油、酱油、醋和白糖，...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮，切成丁，放入开水锅中焯一下，放入盆内。2.蒜和姜均切成末，同辣椒油、五香粉、精盐和酱油同放一碗内调成味汁，倒入土豆丁盆中，拌匀后装盘即...详细介绍

做法：1.绿豆芽摘洗干净；2.青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝；3.胡萝卜去皮洗净后切成丝；4.香菜择洗干净后切成末；5.干红辣椒洗净后切成粗丝；6.大蒜去皮洗净...详细介绍

做法：1.大葱去根洗净切成丝；2.香菜择洗干净切成小段；3.绿豆芽摘好冼净，放入开水中焯一下，捞出控干，撒上盐、醋拌匀盛盘；4.葱、姜、香菜放在绿豆芽，炝上椒...详细介绍

做法：1.五香豆腐干一一批成两片；芝麻酱用凉开水化开并加入精盐搅匀大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸。2.炒锅置火上，放油烧热，将五香豆腐干投入油锅中煎成浅黄色，装入盘内。...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净，切成5厘米长的似火柴梗粗细的丝，用沸水锅浸烫两次，每次约10分钟，捞出沥干水分；芹黄去根和叶后洗净，用刀面拍松；泡辣椒去蒂和籽后切成丝。...详细介绍