家常菜谱大全

做法：芹菜摘洗干净，切成段，用开水焯一下，沥干水分装盘，再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。详细介绍

做法：1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀，加...详细介绍

做法：白菜摘去黄叶老帮，削去毛根，洗净，晾干后剥开，用盐、花椒面把每一片白菜抹匀，再一层层码入盆子里，腌3天取出直刀切成细丝，控去盐水，拌入酱油、醋、辣椒油、...详细介绍

做法：小油菜择洗干净后切成丝；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带用水泡发洗净后切成细丝，放在开水中焯一下捞出沥干，放入盆内，撒入精盐、油菜丝、葱丝、生...详细介绍

做法：1.海虾剪去头、须洗干净，放入八成热的油锅中，炸至色呈金黄色时捞出沥油。2.锅留底大豆油少许，放入番茄酱、辣椒酱、精盐、味精、白糖调匀，倒入炸好的虾翻炒...详细介绍

做法：1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；将辣椒酱20克、白糖5克、冷开水10克混合，??调匀就成了甜辣酱；鲳鱼洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用黄酒、精...详细介绍

做法：1.黄花鱼刮鱼鳞，去内脏、去头尾，洗净后放在盆内；葱白洗净，纵向剖开，一半切成细丝，一半切成3厘米的段；鲜姜洗净，一半切成片，一半切成细末。2.姜片和葱...详细介绍

做法：1.姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼洗净，放入水锅中煮熟，捞出过冷，切成3厘米的段；小白菜心洗净后对切开，放入沸水中稍烫后捞出过冷后沥干水分。2.小白菜心摆放...详细介绍

做法：1.松花蛋去壳切成橘子瓣形；胡萝卜投入沸水锅中焯熟，晾凉切成丝；黄瓜切成片。2.松花蛋、黄瓜片和胡萝卜丝一起放入盆中，浇入用姜丝、酱油、醋和辣椒油调成的...详细介绍

做法：将松子仁擀碎备用；牛百叶刮去黑皮，洗净，切成细丝，控净水，放盆内，加入醋（陈醋）拌匀腌15分钟；再放入松子仁、芝麻末、味精、香油拌匀，腌20分钟即可。详细介绍