家常菜谱大全

做法：1.将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。2.将核桃去壳取仁洗净。3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加...详细介绍

做法：1.将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。2.瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。3.将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2.将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3.煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶...详细介绍

做法：1.山药去皮，洗净，切片。2.鲤鱼去鳞及内脏，洗净。3.炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。4.锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山...详细介绍

做法：1.将蛤蜊搓洗干净，麦门冬、小麦、地骨皮洗净泡软。2.将蛤蜊、麦门冬、地骨皮、小麦放入锅中，加水适量，共煮，至蛤蜊熟即可。3.食用时盛入碗内加调味料调味...详细介绍

做法：1.将田鸡（石鸡）斩去头及爪尖，撕去皮，去内脏洗净；2.茶叶（云雾茶）盛小碗内，加适量开水浸泡成汁备用；3.葱洗净，切成末；4.将葱末5克、花椒加适量盐...详细介绍

做法：1.粟米粒洗净；2.腐竹洗净，剪碎，待用；3.姜切成丝待用；4.猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，放入盐、味精调味，约八成熟时盛起，待用；5.米和粟米共同...详细介绍

做法：1.香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2.粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。详细介绍

做法：1.将陈皮用冷水浸软，洗净切丝，待用；2.生姜去皮洗净，磨榨汁；3.葱去须根，洗净切粒，待用；4.鸡蛋打散搅拌成匀浆，待用；5.鸡蛋浆内加入姜汁、陈皮丝...详细介绍

做法：1.将乌鸡下入开水锅内煮片刻，捞出控水；2.西瓜皮去外皮、瓤洗净切块；3.薏米仁洗净；4.锅内添水烧开，放入乌鸡、西瓜皮块、薏米仁、陈皮、料酒、精盐、胡...详细介绍