家常菜谱大全

做法：先将黄羊肉切细，再与大米、淮山药、白扁豆同煮粥。用法；可作晚早餐食用。详细介绍

做法：牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒...详细介绍

做法：将肉剁成馅，加茯苓（磨粉状）粉、盐、味精、料酒、香油调好。将面发好，包上肉馅，成提花包，入笼蒸8分钟即可。详细介绍

做法：1.将大麦仁用开水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。2.将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉，草果捞起，...详细介绍

做法：将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。用法：食用时调入蜂蜜，久服尤佳。详细介绍

做法：1.将猪肚洗净，切成小块；2.猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；3.入粳米同煮成粥；4.猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。详细介绍

做法：熟白煮牛肉抹匀酱油。锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整齐地放入...详细介绍

做法：1.山药洗净，上笼武火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅中烧油，至七成热时，放山药，炸至呈金黄色时捞出。2.锅内留余油少许，再放...详细介绍

做法：1.将苡米洗净；黄芪洗净，切片；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及脚爪，洗净，入沸水锅中焯去血水，对剖成两块；姜洗净，切片；葱洗净，切长段。2.将锅置火上，加猪油...详细介绍

做法：1.鹌鹑煺毛洗净，从背部剖开，挖去内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水锅焯1分钟捞出；黄芪用温纱布擦净，切薄片，纳入鹌鹑腹内。2.将鹌鹑放入碗中，注入清汤25...详细介绍