家常菜谱大全

做法：1.糯米粉用温水搅拌成浆；2.山药去皮，洗净，剁细过筛；3.鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，用冷水调匀；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入山药末，煮沸两三次后...详细介绍

做法：1.将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；2.豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；3.小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；4.用擀面杖将干淀粉擀细；5.鸡蛋打...详细介绍

做法：1.将鸡蛋清放在碗内，抽打起沫备用；2.取水250克煮沸；3.鸡肉煮熟切成丝；4.先后放入鸡丝、盐、味精、香油，开锅后冲入盛有蛋清的碗内，淋上香油即成。详细介绍

做法：1.新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；2.耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；4.橄榄、...详细介绍

做法：1.百合、蜜枣、陈皮和猪蹄肉分别洗净。2.加适量水，猛火煲至水滚。3.加入全部材料，用中火煲2小时。4.加入细盐调味，即可饮用。详细介绍

做法：1.鸡洗干净抹干水分后，斩件，加入调味料(姜汁5克、白酒5克、盐5克、酱油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌匀。2.百合剥去黄...详细介绍

做法：1.生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。2.姜洗净，切片。3.锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。4.苹果洗净去皮，去心，切件。5.红枣去核洗净。...详细介绍

做法：1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；4.山药丝凉后加入胡...详细介绍

做法：1.芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；2.油豆腐切半，姜切丝；3.锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；4.放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝...详细介绍

做法：1.杏仁捣碎，煮沸，去渣；2.放进菊花倒入杯中焖泡10分钟，即可饮用。详细介绍