家常菜谱大全

做法：1.将黑豆洗净，泡发备用；2.鲇鱼去内脏，洗净备用；3.把鲇鱼和黑豆一同放入大砂锅里；4.加适量清水并加入姜、葱、盐；5.炖至豆熟肉烂，调味即可食用。详细介绍

做法：1.用热水烫甲鱼，使其排尿后剖开洗净，去肠，脏备用；2.将处理好的甲鱼放入砂锅；3.加生地黄、山药及适量的清水；4.用文火炖熟，调味即可。详细介绍

做法：1.将莲子用热水泡发后去膜皮和心；2.百合去杂洗净；3.将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；4.将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；5.下莲子、...详细介绍

做法：1.将木耳泡发洗净，撒成小块；2.佛手洗净切片；3.猪瘦肉切碎；4.薏米洗净备用；5.用植物油将猪瘦肉略炒，再加入佛手、木耳炒片刻；6.最后放薏米和适量...详细介绍

做法：1.将菠菜拣洗干净，去茎留叶；2.菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；3.将人参用温水泡软；4.人参切成薄片，烘干，研成细末；5.将猪瘦肉洗净剁末；6.猪肉用适...详细介绍

做法：1.将杏仁去皮和尖，洗净备用；2.陈皮洗净备用；3.羊肉洗净切片备用；4.将三味一同放入砂锅内，加适量清水，炖至羊肉、杏仁熟烂；5.加入葱、姜、盐、五香...详细介绍

做法：1.将猪肚洗净，切块；2.生姜洗净，切片；3.砂仁、肉桂洗净备用；4.将四味一同放入砂锅，加适量水炖；5.至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。详细介绍

做法：1.先将活兔宰杀，扒皮，去内脏，洗净切块；2.在锅里加适量清水和酱油、盐、葱、姜、料酒等调料；3.放入兔肉块和枸杞，用武火煮开；4.改用文火炖至兔内熟烂...详细介绍

做法：1.牛尾砍成5厘米长段；老母鸡宰杀洗净，用半只剁块；葱、姜切大片。2.汤锅加水，放入牛尾和鸡块，水开后除去浮沫；捞出牛尾和鸡肉并用清水洗净，原汤澄清。3...详细介绍

做法：1.将桑葚去杂质后洗净；2.枸杞洗净后去杂质和蒂根；3.猪肝洗净，切成薄片；4.大米淘洗干净；5.将大米置于锅中，加入1000毫升清水，然后将锅置武火上...详细介绍