家常菜谱大全

做法：1.活鸡宰杀后，去除嘴、脚，在鸡背部横切一刀，抠出内脏以及食管和气管，洗净，用开水烫一下。2.党参等中药洗净切成薄片，用双层纱布包好放入鸡腹内，与姜片、...详细介绍

做法：鸡去毛及内脏，洗净，先用开水烫一下，去除浮沫，再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。详细介绍

做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。详细介绍

做法：1.海参洗净，切花刀；鸽蛋煮熟，剥壳后滚上干淀粉，入油锅炸到呈金黄色时捞出。2.锅内放油烧热，爆香葱姜后，加清水、料酒、胡椒粉、盐，烧开后下海参，再沸后...详细介绍

做法：牛肉、龙眼肉洗净后，放入锅中，加入清水，烧开后，改用小火炖约2小时，以盐调味即可。详细介绍

做法：1.将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；2.可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；3.把土豆捞出，沥干水，放入碗中；4.用调羹或是筷子...详细介绍

做法：1.芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末；2.芹菜拌入少许香油待用；3.牛肉剁馅放入盆中；4.加入生抽、料酒、盐、味精、香油，搅拌均匀；5.最后加入芹菜末搅...详细介绍

做法：1.先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制；2.放入锅中炒熟取出；3.猪瘦肉、泰国香米一起拌匀；4.然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用...详细介绍

做法：1.黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；2.洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放...详细介绍

做法：1.先将买回来的猪骨飞水(去清肉臊味)；2.胡萝卜切块；3.玉米切成三段；4.马蹄洗干净(可以去皮也可以不去皮)；5.红枣洗干净去核；6.姜洗干净切片(...详细介绍