家常菜谱大全

做法：1.西洋菜洗净切段，入沸水中略烫后捞起备用；2.胡萝卜去皮切块；3.鱼肉与西洋菜、胡萝卜、蜜枣、陈皮及姜一起放入锅内；4.加入清水1200毫升，以大火煮...详细介绍

做法：1.将银耳用温水泡发；2.红枣洗净，并泡于清水中备用；3.瘦猪肉洗净后切成片状；4.猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；5.待材料烂熟...详细介绍

做法：1.马齿苋洗净后切碎；2.粳米洗净；3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；4.再把马齿苋到入锅中；5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味...详细介绍

做法：1.虾米放入温水中泡软；2.黄豆芽洗净沥干；3.小白菜洗净切段备用；4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；5.锅烧热放入油，加肉丝快炒，至...详细介绍

做法：1.银鱼洗净沥干；2.银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；3.香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；4.荠菜洗净切成段；5.炒锅置大火上烧热，倒入适量清...详细介绍

做法：1.火腿切成小片；蒜去皮切末；2.去蒂，清洗干净，斜切成块；3.锅内倒油烧热，爆香蒜末，放入火腿翻炒出香味；4.再加入秋葵炒熟，加入料酒，盐调味即可。详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切方块；2.青椒洗净去籽，切成丝状；3.黄豆芽洗净；葱姜洗净分别切段、片备用；4.小排骨洗净切小块，先入滚水中焯烫，捞出备用；5.汤锅入高...详细介绍

做法：1.萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；2.锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；3.加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。详细介绍

做法：1.响螺片用水泡发，洗净；2.丝瓜洗净去边皮，对半剖开，切块；3.荷花洗净，取瓣；4.生姜去皮，切片；5.红枣洗净，用刀背拍一下去核；6.炒锅放在火上，...详细介绍

做法：1.猪里脊肉切成1.5厘米宽的小块；2.猪腰撕去外皮，两面直划3～4刀；3.把萝卜削成12个小圆球，备用；4.猪里脊肉、猪腰放入沸水锅内烫去血污，捞出放...详细介绍