家常菜谱大全

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。用法：空腹食用，每日2次。详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切2里面见方的小片；2.将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；3.将羊肉着凉水洗净；4.用小米烧粥，...详细介绍

做法：1.将桂花用清水洗净；猪肚切成坡刀大片；胡萝卜切成象眼片。2.炒勺中加入猪油500克，烧至八成热地，放入猪肚及胡萝卜片，翻炒片刻捞出。3.炒勺中留少许底...详细介绍

做法：1.将香菇、嫩姜切丝；芹菜放沸水锅中焯一下，切碎；豆芽洗净，去根；黄花菜切寸段。2.将面条放在沸水锅中浸透，捞起，沥干水分，然后摊开，淋上熟菜油（15克...详细介绍

做法：1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花...详细介绍

做法：1.蜜桔去筋膜，每瓣切成小丁；鸡胸肉洗净切成小丁，放入盐、料酒和适量淀粉拌匀；其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.清汤20克、盐、白糖、味精、和水淀粉...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净切成片；虾仁装碗内，放入蛋清、淀粉、精盐少许抓匀浆好。2.开水锅里放入浆好的虾仁焯熟，捞出放凉沥水。3.用黄瓜片垫底，放上虾仁，浇上酱油、醋...详细介绍

做法：1.将姜洗净去皮切成末备用；鲜蘑菇去根后用冷水洗净，切成与虾仁大小的块；河虾洗净后，剥去虾壳，放在碗内，放入精盐、蛋清、味精和干淀粉拌匀上浆。2.锅置火...详细介绍

做法：1.将鱼肉洗净切成小薄片；菠菜洗净，切5厘米长的段；花椒用温水浸泡一下，取出花椒留花椒水备用。2.锅放水烧开，把鱼片、菠菜分别烫透捞出，晾凉沥水。3.用...详细介绍

做法：1.鸡肉（鸡胸脯肉）、芦荟切丝，香菜洗净切段。2.芦荟丝用开水烫3分钟后捞出，码在盘上，上面码鸡丝，放上虾米、香菜段。3.精盐、味精、酱油、醋、香油放碗...详细介绍