家常菜谱大全

做法：1.把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；2.鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切段姜拍松；3.把切好的猪内用开水氽烫去腥味，捞出控去水；4.锅置火上放油烧...详细介绍

做法：1.把肉带皮的一面用火燎至皮黑，放在温水盆中浸泡一小时；2.刮去燎焦的黑色，洗净切成10块见方；3.南乳捏碎同放在乳汁上；4.葱姜洗净拍松；5.锅置火上...详细介绍

做法：1.樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；2.以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4.贴上制作...详细介绍

做法：1.将水（200克）、红糖、蜂蜜一起煮沸；2.加入龙眼果肉继续煮约20分钟熄火；3.待冷却后装入干净玻璃罐中，静置约2个月即可；4.食用时可将桂圆蜜连同...详细介绍

做法：1.奶油置于室温软化，加入绵白糖拌匀；2.稍打发至略发白后，分次加入全蛋拌匀；3.低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀；4.再加入双色樱桃果酱拌匀即为面...详细介绍

做法：1.将小排骨剁成每块约6厘米长，洗净后吸干水分备用；2.取一油锅放入约2碗油，烧热至120℃；3.放入小排骨炸至变色即捞出，将油倒出至剩15克；4.将青...详细介绍

做法：1.将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；2.从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒...详细介绍

做法：1.将鸡腿用刀背略拍几下，用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟；2.烧热锅子，放入适量的油加热至140度℃，将鸡腿放入炸至熟；3.呈金黄...详细介绍

做法：1.上火隔水炖参汁；2.洗净雪梨、龙眼肉、荸荠去皮；3.将雪梨肉、龙眼肉、荸荠一起榨汁，取其汁；4.混合姜汁、参汁、甘蔗汁、牛奶共同倒进瓦盅内拌匀；5....详细介绍

做法：1.将银耳泡水，待发；2.银耳去粗蒂，切小块备用；3.大米洗净浸泡30分钟；4.将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮...详细介绍