家常菜谱大全

做法：1.仔鸡经宰杀、煺毛、去内脏后，剔出骨头，剁成核桃块，用半碗清水浸泡；2.冬笋削皮，洗净，切片；3.熟火腿切片；4.香菇浸发，去蒂，洗净；5.炒锅置旺火...详细介绍

做法：1.先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小时就可发涨；2.然后捞到清水中反复浸泡，直至鱿鱼...详细介绍

做法：1.将锁阳、肉苁蓉放入砂锅，加适量清水；2.煎约30分钟后去渣留汁；3.待药汁凉，用药汁和面做成面条丝待用；4.用羊肉做汤煮面；5.用姜、葱、盐各适量调...详细介绍

做法：1.将海参泡发，洗净切片；2.将沉香、木香一同装入纱布袋中；3.猪大肠洗净，切细；4.锅内加水适量，放入大肠，煮沸去沫；5.加葱、姜煮至肠将熟；6.放海...详细介绍

做法：1.将黄芪、紫苏子、火麻仁洗净，烘干，研成细末；2.在细末中倒入300毫升温水，用力搅匀；3.待粗粒下沉取上层药汁备用；4.将粳米洗净，用药液煮粥即成。详细介绍

做法：1.将郁李仁浸泡洗净，去皮，微炒；2.郁李仁放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用；3.在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米，煮至成粥；4.调入蜂蜜，...详细介绍

做法：1.将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；2.粳米淘洗净备用；3.将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；4.将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可...详细介绍

做法：1.将鸡肉切块；干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净；葱白切成段。2.锅内放油烧六成热，放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时，加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成...详细介绍

做法：1.将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末；葱切葱花，姜切片。2.草鱼宰杀洗净，用刀在鱼身划几刀，用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外，将姜片、葱段放入鱼...详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。详细介绍