补虚养身食谱的做法 (共6156道菜) 第388页
 | 做法：1.山药洗净，去皮，切成丁；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.将鹌鹑去毛及内脏，洗净去骨；4.剔去鹌鹑肉，切成小碎块；5.将葱姜洗...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜黄鱼去鳞去肠，冲洗干净，抹上少许盐稍腌；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取炒锅上火，放入猪油烧热；4.下黄鱼煎至两面呈金...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米淘洗干净，浸泡一晚；2.羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝；3.葱、姜洗净均切末备用；4.干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净；5.锅内加入约1...详细介绍 |
| 做法：1.红豆淘洗干净，事先用温水浸泡2～3小时，捞出沥水；2.将鹌鹑宰杀，去毛和内脏后清洗干净，即成小块；3.锅中加入约1000毫升冷水，放入红豆和姜（切片...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2.将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用；4取锅放入冷水、...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；2.腐竹和瑶柱分别洗净，切细；3.猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；4.锅内加入约1000毫升冷水，将粳...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好：2.粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；3.改用小火慢慢熬煮；4.白果去壳，去衣及去心；5.荸荠去皮切片...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁；2.将茭白用盐稍腌；3.小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状；4.锅中加入约1000毫升冷水，烧沸...详细介绍 |
| 做法：1.将乳鸽宰杀，用开水烫透，煺去毛，剖腹去内脏，冲洗干净；2.将乳鸽放入沸水锅内煮一下，捞出；3.乳鸽切成小块，放入碗内，加入少许盐、料酒拌腌；4.粳米...详细介绍 |
| 做法：1.粳米洗净泡好后放入锅中，加冷水1200毫升，用旺火烧沸；2.随即改小火煮至米烂汤稠；3.加盐、味精、香油调好口味；4.将草鱼洗净取肉，切成薄片；5....详细介绍 |
