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补虚养身食谱的做法 (共6156道菜) 第504页



冬菇鸡冻的做法
做法:1.将仔鸡脯肉洗净,批成薄片放入碗内,加鸡蛋清、水淀粉10克(淀粉5克加水)、精盐1克抓匀上浆,水发冬菇洗净,去蒂,大者一批为二。2.汤锅置火上,倒入开...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
花菇鸡丝的做法
做法:1.将水发花菇洗净,去蒂,切成丝。鸡脯肉洗净,去筋膜,切成丝放入碗内,加鸡蛋清,干淀粉5克、精盐少许抓匀上浆。然后将熟火腿、鲜姜、鲜葱分别切成细丝,装盘...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 私家菜 延缓衰老食谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
口蘑鱼卷汤的做法
做法:1.将草鱼肉平铺砧板上,用刀平批成长方形薄片。洗净水发口蘑,批成片,荸荠刮成泥,鸡里脊肉与猪肥膘肉分别刮成茸,与荸荠泥同放碗内,加葱姜汁、鸡蛋清40克、...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 补虚养身食谱 利尿食谱 甲状腺疾病食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 5 养颜 5 麻辣 0
口蘑里脊的做法
做法:1.将猪里脊肉洗净,用刀批切成柳叶状延长,放入碗内。加精盐1克、鸡蛋清、干淀粉5克抓匀浆好。水发口蘑洗净,批去蒂,用清水漂洗一次,捞出,挤去水。2.炒锅...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 私家菜 肾调养食谱 学生膳食 老人食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鸭包口蘑的做法
做法:1.宰杀鸭子,水烫,去毛,由脊背剖开一小口,掏出内脏,用清水洗净。姜去皮,洗净,有刀拍松。水发口蘑菇洗净,大者一切为二,放入碗内,加精盐少许拌一拌,填入...详细介绍
工艺 软溜 口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 1 麻辣 0
焦熘鱼条的做法
做法:1.将鲜鱼肉切成1厘米见方,4厘米长的鱼肉条,用料酒、盐、酱油,少许腌渍一会儿,再用淀粉(10克)、鸡蛋调好糊,冬笋、鲜菇切成片。2.把白糖、料酒、醋、...详细介绍
工艺 焦溜 口味 咸鲜味 类别 私家菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
烩滑鱼的做法
做法:1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,去中刺和肋刺,割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内,打入鸡蛋,加水团粉(7克)、盐、面粉,搅拌均匀,备...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 通乳食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑熘里脊片的做法
做法:1.通脊肉顺刀切成薄片,加盐(1克)、绍酒(5克)、蛋清、湿淀粉20克(淀粉15克加水)拌透上浆。2.炒锅烧热,滑锅后加猪油,四成热时,下肉片划散,断生...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
天香桂鱼的做法
做法:1.桂鱼宰杀时用刀在鱼的肛门处横剞一刀,内脏从鱼鳃处一起拉出。去鳞洗净用刀在鱼的两面各用斜刀批数刀,刀深至骨。2.炒锅中放水小半锅,用旺火烧沸,放入桂鱼...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 4
白汁全鱼的做法
做法:1.将鱼剖洗干净,劈成两片斩去鱼牙,雄片(带脊柱的一片)离颔下5厘米片开始,每隔5厘米斜批1刀(刀深至骨),共5刀,第3刀处将鱼切断成两段,雌片脊部剖面...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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