家常菜谱大全

做法：1.洗净萝卜，沥干水分别剁碎；葱、蒜头切碎备用。2.盛15克色拉油入盘内，并加入葱、蒜萝卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌匀，高火1.5分钟。3.鸡蛋打散，淋...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入略深盘中，加淡炼乳、盐、椒粉调味。2.罩上微波薄膜，高火半分钟，取出快速搅拌，再罩上微波薄膜，高火半分钟，大约八分熟时，即可取出。3.用筷子...详细介绍

做法：1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。2.花胶切件。3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入...详细介绍

做法：1.粟子肉在沸水内滚过，剥去外壳。2.光鸭洗净，斩块，加味捞过，青蒜切段。3.鸭块中加入色拉油，高火3分钟，放入青蒜、姜豆瓣酱爆香，续下鸭块同爆至香，加...详细介绍

做法：1.猪腿肉洗净剁切末，加上用猪油炒过的洋葱（切末）末，加绍酒、盐、胡椒粉、蛋液、干淀粉搅拌成肉馅，挤成小丸子，下温油煎黄。2.油爆香蒜（剁茸）茸，下豆腐...详细介绍

做法：1.蚝豉用清水浸软洗净，加入滚水，姜（切片）、葱（切段），焖30分钟，以去腥味，铲起，姜、葱不要。2.银耳用清水浸至发大，洗净，放入滚水中高火3分钟，捞...详细介绍

做法：1.莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。2.猪肉原块洗净。3.蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸开刮去瓤。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕，中火20分钟，然后...详细介绍

做法：1.节瓜刮去皮，洗净。2.红枣洗净去核。3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5.把适量清水高火6分钟至...详细介绍

做法：1.雪梨去皮，去心，切厚片。2.红萝卜去皮，洗净切块。3.扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。4.无花果洗净，切开边。5.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。...详细介绍

做法：把肉洗净剁成泥，加入蛋清和少许盐、味精搅匀，氽成小丸子备用。鲜汤入器皿烧开，放入粉条、海米、酱油、盐，然后倒入丸子煮片刻，再放姜（切末）末、葱（切末）末...详细介绍