家常菜谱大全

做法：1.将生鱼（黑鱼）活杀，去鳞，内脏及鳃，切段，洗净；2.灵芝、淮山（山药）、生姜洗净；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，...详细介绍

做法：1.将龙眼肉（桂圆肉）、淮山（山药）洗净；2.鳖（甲鱼）活杀，去肠杂，洗净斩件，并用开水拖去血水；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文...详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净，削去根部黑污；2.银耳用清水浸发后去蒂；3.豆腐切小块；4.起油锅，下豆腐煎至微黄，加少许清水，下蘑菇、银耳，文火焖透，调入盐、糖、味精...详细介绍

做法：1.将枸杞子、山楂子、淮山（山药）、红枣洗净；2.将兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3...详细介绍

做法：1.将荠菜去根，杂质，洗净；2.淡菜用清水浸发，并用开水拖过；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将鲍鱼用清水浸发，洗净，切丝，并用水加盐煮过；2.石决明洗净，打碎，用纱布包好；3.菊花、枸杞子洗净；4.先水煎石决明约半小时，去渣取汤，并把鲍鱼、...详细介绍

做法：1.将鳖活焖，去肠脏，洗净，斩块，用开水拖去血水，捞起滤干水；2.淮山、枸杞子、红枣（去核）洗净；3.把全部用料一齐放入锅内。加开水适量炖锅加盖，文火隔...详细介绍

做法：1.将冬菇用清水浸发，剪去菇脚，洗净；2.豆腐切块；3.红枣、猪瘦肉洗净；4.把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小...详细介绍

做法：1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚；2.黑木耳、银耳浸软，洗净，除去蒂部杂质；3.猪瘦肉洗净，切块，用开水拖过；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火...详细介绍

做法：1.将西洋参、三七洗净，切片；2.鸡肉洗净，切粒；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。详细介绍