家常菜谱大全

做法：1.将土豆洗净去皮，整理成直径约3.3厘米的球形；2.土豆放在开水中略烫捞出；3.锅内放冰糖炒至上色后，加入开水、蜂蜜；4.蜂蜜溶化后，去浮沫，放入烫好...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条；3.做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼；4.锅内放油，加热至五成热放入土豆饼；5.炸...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，捣成泥待用；2.土豆泥用味精、精盐、蛋黄、淀粉45克，适量水调拌均匀；3.锅内放油烧至六成热，将调好的土豆泥逐个挤成直径2厘米的丸子；4...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2.用鸡蛋、淀粉和适量水调成糊；3.锅放火上，倒入油，油温达七八成热；4.把胡萝卜块放入糊内抓匀；5.逐块放入油内炸呈金...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，与牛肉（熟）都切成长7厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条；2.柿子椒切成小长方条，用开水烫一下投凉待用；3.锅内放油加热至七成热，倒入...详细介绍

做法：1.先将鸡蛋1个打入碗内，加入淀粉35克、面粉20克，用筷子朝一个方向用力搅匀；2.至无疙瘩为止，再打入另一个鸡蛋，继续搅匀成糊备用；3.将胡萝卜洗净去...详细介绍

做法：1.面粉和湿淀粉（100克）放在碗内；2.打入鸡蛋搅散；3.勺内用油滑好后；4.将油倒出，把蛋液倒入勺内，摊成大蛋饼；5.待用液末全干时，将蛋饼四边向中...详细介绍

做法：1.红莲用温水洗净，下入水锅内烧开；2.大米、白香米放在一起淘洗干净，下入锅内烧开；3.下入洗好的红枣，加入白糖、冰糖，用小火熬至软烂即成。详细介绍

做法：1.将350克面粉加白糖、泡打粉和温水调成稠糊；2.放入抹好油的盘内，上屉蒸熟透取出；3.切成4厘米长，1.5厘米粗的甜条；4.沾匀干面粉；5.将面条煮...详细介绍

做法：1.将熟面筋切成3厘米长、1厘米见方的条；2.把面筋放入湿淀粉100克（淀粉70克加水）内；3.勺中加油烧五成热，将挂匀淀粉的面筋条逐个下入油中炸透捞出...详细介绍