家常菜谱大全

做法：1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。2.将牛肉切成6厘米见方的块，加进少量水，煮熟后撇去浮沫，加...详细介绍

做法：1.将兔肉剁成八分的方块，放入碗内加酱油拌匀。生菜切成1寸的段；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.勺内放入油，待油烧热时放入兔肉块炸至火红色倒入漏勺内控...详细介绍

做法：1.将鲜桃洗净，去皮，榨汁放杯中；2.加入牛奶、白糖、冰块，搅拌匀即可饮用。详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净，放入锅内；2.锅内加适量豆浆及清水，用旺火煮沸；3.转用文火煮至米烂成粥，加入蜂蜜，即可食用。详细介绍

做法：粟子去壳，捣烂，加水适量煮成糊膏，再加白糖调味即成。详细介绍

做法：用开水将蜂王浆配制成1：100的溶液。详细介绍

做法：1.银耳水发，除去杂蒂，放入碗内，加清水，上笼蒸透。2.将鹑蛋放入冷水锅内煮熟，捞出，放在冷水中，剥去外壳。3.另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入...详细介绍

做法：1.大枣洗净，水煮至熟，去皮、核，捣如泥，加入白糖，搅均匀，做成馅备用。2.糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，将枣泥白糖馅卷成条状，烙至金黄色时，切段。详细介绍

做法：1.银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上蒸笼蒸1小时多。2.鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞出冷水里浸后去壳，放入碗内。3.另取碗1个，放入荸荠粉，...详细介绍

做法：1.将山药、薏米择去杂质，糯米、大枣、薏米洗净备用；2.山药打成粉备用；3.薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮至开裂；4.再将糯米、大枣同时下入锅中，...详细介绍