家常菜谱大全

做法：1.先将银耳泡发洗净；2.白菜切块；3.羊肉切片；4.将银耳、大白菜及羊肉一同放入锅内，加适量清水炖至羊肉熟；5.加盐、味精等调味即可食之。详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；2.猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；3.将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；4.将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清...详细介绍

做法：1.将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；2.鸡肉取出切碎后再放入；3.将山药洗净切碎；4.山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。详细介绍

做法：1.将黄豆芽洗净，沥干水；2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；3.并将鱼脊背切成十字刀花，控干水备用；4.海带洗净，切丝备用；5.将处理好的鱼放沸水中焯一下，...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段；3.将鲜蘑菇切片；4.鲜蘑菇放入热油锅中煸炒；5.加入料酒、盐、胡椒...详细介绍

做法：1.将香菇发好后切片；2.蒜苗去杂洗净，切一寸长的段；3.鸡肉切丁用水淀粉调浆备用；4.将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用；5.炒勺里放豆油适量，油...详细介绍

做法：1.先将墨鱼去骨，洗净，切丝；2.桃仁泡发去皮；3.将墨鱼丝与桃仁放入砂锅，并加适量清水煮烂；4.再加入适量胡椒、盐和麻油调味即可食之。详细介绍

做法：1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用；将鸡蛋打入碗中，搅打均匀；海米用温水泡软，切成细粒。2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中，再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁，...详细介绍

做法：1.将鲫鱼刮洗干净；海带用温水泡好洗净，切宽条。2.将鱼、海带和调料都放入锅内，加清水。大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。详细介绍

做法：1.将鱼肉切成中粗丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀码味。2.香菇、冬笋、青椒、泡红辣椒切丝；葱、姜、蒜切丝；另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加水调成芡汁...详细介绍