家常菜谱大全

做法：1.将红萝卜削皮，洗净，切片；2.海蜇皮浸软，漂净，切细条，备用；3.粳米洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用...详细介绍

做法：1.将茼蒿菜去根洗净，葱去须洗净，切葱花；2.鲮鱼宰杀取鱼肉洗净，沥干水剁烂，加葱花及调味料搅至起胶，做成鱼丸；3.把鱼丸放入开水锅内煮沸后，放入茼蒿菜...详细介绍

做法：1.将丝瓜去棱洗净，削角形；2.蘑菇洗净；3.猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4.将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。详细介绍

做法：1.冬笋连皮洗净，罩微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。2.冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。3.高火将熟猪油、甜面酱...详细介绍

做法：1.冬菜用水稍洗，冬菇泡软切半，冬笋切薄片。2.冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油，加盖高火炒3分钟。3.再加入精盐、味精、水适量、白糖10克、酱油20克、淀...详细介绍

做法：1.葱段加油，高火爆香3分钟。2.香菇洗净，泡软去蒂，加入蚝油45克、白糖15克、芝麻油10克、高汤及一半的爆香油，加盖中高火7分钟。3.豆苗洗净将盘，...详细介绍

做法：1.先将绿豆芽去头尾；2.洋葱洗净，切丝；3.色拉油高火2分钟，放入洋葱高火2分钟；4.再放入精盐、味精、酱油、绍酒、黑胡椒、色拉油、豆芽，高火2分钟；...详细介绍

做法：1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。2.花菜洗净，切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。3.装入盘内，加盖高火4分钟。中...详细介绍

做法：1.虾去头壳，留尾部，洗净；2.在虾身前端约1.5厘米处剖开约2厘米长度，再将虾尾由此孔穿过；3.豆腐切成5厘米长的正方块，排列大盘上，用小汤匙挖出豆腐...详细介绍

做法：1.粉葛去皮，切片。2.洗净赤小豆、蜜枣。3.猪横舌切去油脂，与瘦肉同放入滚水中高火3分钟，取出洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入赤小豆、粉葛、蜜...详细介绍