家常菜谱大全

做法：1.将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；2.虾仁洗净；3.起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。详细介绍

做法：将鲜莴苣去皮，用冷开水洗净，切丝，以食盐、黄酒调拌即可。详细介绍

做法：1.将黄花菜、猪瘦肉洗净；2.把用料一齐剁成肉酱，放碟上，调味，文火隔水蒸熟。详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，切短；2.蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；3.起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。详细介绍

做法：1.将桑寄生、夏枯草洗净；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许盐腌去粘潺，并放入开水中拖去血腥，切片；2.西瓜翠衣（西瓜皮）洗净，切条；3.芹菜去根叶洗净，切段，均下热水中焯...详细介绍

做法：1.将鲜草菇刮去污泥，洗净，放入开水中拖过，滤去水分；2.鲩鱼（草鱼）洗净，切片，用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制；3.起油锅，下姜丝、草菇，调味，再下鲩...详细介绍

做法：1.黑鱼宰杀，取鱼肉洗净，切片，用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制成鱼片；2.将菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分，生鱼片用少许精盐拌匀...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净，切片；2.猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；3.起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制；2.芹菜去根，洗净，切段；3.起油锅，下姜片爆香，放入肉丝炒至刚熟，取起；4...详细介绍