家常菜谱大全

做法：1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；3.炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长3.5厘米、宽1厘米的条。香菇、竹笋均切成1厘米长的条，把胡萝卜洗净也切成条。2.炒勺上火，下入花生油烧热，把香菇条、竹笋条、胡萝卜条下...详细介绍

做法：1.番茄洗净；柳橙去皮，与菠萝均切成小块；2.西芹洗净，切成小段；柠檬去皮，果肉切块；3.将番茄、柳橙、菠萝、西芹、柠檬放进榨汁机中榨取汁液；4.将蔬果...详细介绍

做法：1.将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2.首乌洗净，切片；3.枸杞子、制天麻洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切片，用盐、糖、芡粉腌过；2.鲜苦瓜去瓤，洗净，切片；3.荠菜去杂质、根，洗净；4.把荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣再加...详细介绍

做法：1.将苦瓜剖开去瓤后，置于茶叶后对合；2.然后将苦瓜悬挂通风处阴干；3.去苦瓜，取茶叶备用；4.第次取3～5叶置于茶杯中，冲入沸水，加入适量蜂蜜搅匀即可...详细介绍

做法：1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。3.将调料分为十份，每...详细介绍

做法：1.黄瓜，洋葱洗净，黄瓜切条。2.将萝卜去皮，切成小片，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，胡萝卜，洋葱切相应的小片。3.将洋葱...详细介绍

做法：1.将茄子滚刀切成块；2.青尖椒、红尖椒切成丝；3.小葱、姜片、大蒜切成末；4.先将茄子倒入热油中炸熟，再用开水浸一下漂去表面的油，放入盘中待用；5.炒...详细介绍

做法：1.将芹菜择洗干净，去掉叶；2.芹菜入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘；3.腐竹切成丝，码在芹菜上；4.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起...详细介绍