贫血食谱的做法 (共2416道菜) 第52页
![]() | 做法:1.将鸡肝洗净用开水焯一下;2.青、红椒去蒂、籽洗净切成丁;3.坐锅点火倒植物油,油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时,倒入鸡肝,青、红椒丁、盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱切6厘米的段,姜拍松备用;2.把瘦猪肉洗净,切成1.5厘米见方的丁,用盐、黄酒、葱段、姜片、酱油拌和均匀,腌渍约20分钟;3.干辣椒去蒂、去籽切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把猪舌刮净舌苔,洗净,放进开水锅中煮熟,捞出;2.将猪舌适当切成薄片,放盘内备用;3.葱切细末;4.把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱洗净切成末待用;将肥瘦肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝;榨菜洗净也切成丝,冷水浸泡。2.先将榨菜用沸水焯一下,捞出控净水。3.旺火坐炒勺,放入净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.红辣椒洗净,切去蒂头;青椒去籽洗净,切成4等分,一同放入油锅中略炸,捞出后去掉薄膜,切小块。2.豆腐平均分成4份,放入锅中煎至两面呈金黄色捞出;大蒜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.翠椒清洗干净,切去两端,并挖出椒内的籽。2.猪肉绞细,与调味料(酒5克、酱油5克、淀粉3克)再用筷子慢慢塞入翠椒中。3.锅中倒入50克油烧热,放入翠...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡胸肉切片,以鸡肉调味料(盐3克、白糖3克、胡椒粉1克、淀粉5克)拌匀略腌,泡嫩油备用。鸡蛋白拌匀。青椒去籽切丝,以油锅炒熟,备用。2.烧红锅,下油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛里脊肉切粗条,加入腌料(酱油3克、淀粉3克、白糖2克、水30克),腌十分钟,泡嫩油待用;胡萝卜洗净切成丝。2.大葱剥去老皮,尾部不要,斜刀切原片,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛后腿肉洗净,切成片,再顺着肉纹切成粗丝;2.陈皮用干净的湿布润软,切成细丝;3.干辣椒去蒂、籽,用开水泡软,捞出,切成丝;4.姜块洗净,去皮,切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将藕洗净去皮,用刀切成2至2.5厘米的片状;猪肉剁成泥状;然后把藕片、肉泥、面粉、葱末、姜末、食盐、味精一同放入碗盆中,加适量的水调成稠糊状备用。2...详细介绍 |