贫血食谱的做法 (共2416道菜) 第60页
![]() | 做法:1.酸白菜用清水浸淡,浸时水中加入少许盐,再洗净控干水分切成小件,加入30克醋,23克糖,腌2小时,煮时控干水分;2.大蒜剁碎成茸;3.墨鱼撕去外衣及骨...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜藕洗净,刨皮,切成排骨块,撒上盐,略腌片刻,再撒上干淀粉,碗中放鸡蛋,加淀粉调成糊状,放入藕块挂糊;姜切成末,蒜去皮剁成细泥。2.锅烧热,加熟猪油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜洗净均切成丝,蒜去皮切片,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将里脊剔去筋,洗净,切成柳叶片;豆腐皮切成大象眼片;去皮的南荠切成0.3厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克待用;将猪肉切成2.5厘米长、1.5厘米见方的块;菠萝改成小滚刀;用30克淀粉、3克吉士粉、10克面粉、5克清油制...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把精肉批成0.3厘米厚的大片,在其一面用刀纵横交错的切上很多很深的刀口,再切成3厘米大的菱形块,然后用黄酒、细盐、味精拌渍一下,放入干淀粉中滚沾上一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡肉洗净切片用蛋白、湿淀粉拌匀;再将哈密瓜、切片的菠萝用滚水浸至热,滤去水分;葱斜切成葱榄,姜切成姜片;大蒜去皮剁成蒜茸。2.烧锅倒入适量油,待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片;2.木耳择洗干净撕成小片;3.大葱去根洗净切成葱段;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.把猪肝片放入碗内,加酱油、水淀粉,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.小番茄洗净后,用刀沿顺时针方向挖出果肉。2.香菇、荸荠和猪肉剁碎后搅拌均匀,然后分别装进每个小番茄里,外面裹上生粉。3.芋头切丝,用略湿的生粉沾满,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青椒洗净去蒂去籽,切宽条。2.把所有的调味料(番茄酱30克、白糖30克、开20克、盐3克)混合,用酥炸粉和清水1杯调匀制成面糊,裹在青椒的表面。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.咸酸菜洗净切丝以清水浸透,挤去水分,备用。牛里脊肉切丝,以腌牛柳料(酱油、油各5克、糖3克茶匙、淀粉5克)略腌十分钟;胡萝卜洗净切丝备用。2.烧热锅...详细介绍 |