家常菜谱大全

做法：1.将豆腐切成大片，用味精、盐、葱、姜腌上入味后，再粘上干面粉，然后再粘上鸡蛋，最后粘芝麻。2.锅内放上花生油，烧至五、六成热时下入豆腐炸成金黄色捞出，...详细介绍

做法：1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；4.用滤网...详细介绍

做法：1.面粉、泡打粉过筛；2.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀；3.红萝卜榨汁；4.面粉中再倒入红萝卜汁搓至表面光滑发酵二个小时；5...详细介绍

做法：1.蒜切片；2.土豆去皮切块备用；3.西芹切成约2厘米的小段；4.将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；5.加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火...详细介绍

做法：1.先将木瓜、雪梨去籽、去皮切成大粒；2.鲜奶加糖煮热；3.鲜奶中加入木瓜和雪梨，煮30分钟即成。详细介绍

做法：1.牛腿肉洗净，去筋膜，切成长条块，加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀，腌渍48小时捞出片成薄片，晾干水分，再切成4厘米长、3厘...详细介绍

做法：1.将柑橘皮和果肉一起切成碎末；2.将柑橘碎末放入鲜奶中；3.加入适量白糖，拌匀；4.将柑橘鲜奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻；5.食用时取出即可。详细介绍

做法：1.将虾须、虾枪、虾爪剪去，去除沙肠，从脊部片开成一大片，切成段，加精盐、料酒、干淀粉拌匀；2.香菇去蒂洗净，切成丝；3.葱姜切丝，大蒜切片；4.炒锅注...详细介绍

做法：1.将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；2.从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒...详细介绍

做法：1.鸡翅中洗净，从中间斩成两段；2.荸荠去皮洗净；3.锅内倒入猪油，烧热后放入白糖炒至变色；4.加入清水起锅，装入碗中做成糖汁水备用；5.锅洗净，放入猪...详细介绍