家常菜谱大全

做法：1.将葡萄干、银耳摘洗干净；2.坐锅点火放水，水开后放入葡萄干、杏脯、银耳、冰糖，开锅后用水淀粉勾薄芡。详细介绍

做法：1.将嫩莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内备用；2.将果脯、蜜枣、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；3....详细介绍

做法：1.将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；2.仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；3.在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依...详细介绍

做法：1.将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；2.坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用；3.葡萄洗净撕去皮，...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋蒸熟后去壳；2.蛤士蟆肉（雪蛤肉）用清水浸透发开，拣去杂质，洗净，备用；3.红枣去核；4.陈皮浸透，刮去内瓤；5.将鹌鹑蛋、蛤肉、红枣、陈皮...详细介绍

做法：1.将芝麻洗净，晾干；2.芝麻用文火炸熟，研成细末；3.将牛奶煮沸，稍晾至温，冲入蜂蜜；4.将芝麻末放入调匀，即成。详细介绍

做法：1.将绿豆洗净，和水一同置高压锅内，盖好锅盖，不加限压阀，上汽后小火熬半小时；2.再用大火、上阀，片刻改小火，15分钟后关火（这样熬绿豆会开花化成沙状）...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、籽、擦丝；2.汤锅上火，放入适量水及南瓜；3.大火烧开后改小火，盖上锅盖熬至南瓜成羹状关火；4.盛入玻璃汤盆中，加适量炼乳即可。详细介绍

做法：1.蜜枣切小粒；2.锅中加清水适量，放入麦片、蜜枣；3.旺火煮沸后，改小火煮成粥；4.加牛奶继续煮约10分钟即可。详细介绍

做法：1.水煮开后，倒入西米；2.到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡；3.等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开...详细介绍