家常菜谱大全

做法：1.将扇贝、干白、香菜、精盐放入汤锅内，加入适量水（没过扇贝）煮开，敞盖煨10分钟，至扇贝变软捞出；2.将汤煮至剩约250克，滤去杂质；3.炒锅放入少许...详细介绍

做法：1.面包切成片；2.蟹肉、鱼肉切成片；3.黄油化开；4.往面包片上抹上黄油，放上一片蟹肉和鱼肉，抹上马乃司，盖上另一片面包；5.再摆上另一片蟹肉和鱼肉，...详细介绍

做法：1.将熟鸡肉切成2薄片；2.面包切成2薄片；3.菠菜叶洗净切碎；4.鸡蛋煮熟去壳切薄片；5.黄油化软；6.将面包片涂上黄油；7.将菠菜叶与马乃司混合均匀...详细介绍

做法：1.牛肉切成30块，抹上少许盐和胡椒粉腌制片刻；2.葱头洗净切块；3.土豆、胡萝卜洗净，用挖球匙挖成球；4.锅内注油（一半）烧至五成热，下入牛肉煎上色；...详细介绍

做法：1.将牛肉、熏肉切成适中的块；2.洋葱切成块；3.炸锅注油烧热，先下熏肉炸脆捞出；4.控净油再下洋葱炸一下捞出；5.将炸牛肉滚匀一层面粉；6.锅内放入牛...详细介绍

做法：1.将牛肉切成10块，用刀拍成1厘米厚的圆饼；2.牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；3.锅内注油烧热，下入牛肉饼两面煎上色；4.放入焖锅里，加入啤酒、香叶...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许油打散；2.放入面粉、小苏打、精盐不停搅打；3.边搅边慢慢加入杏子汁，搅至浓度适度为止；4.煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入锅...详细介绍

做法：1.将蜜桃洗净刷去毛，去核放入清水内浸泡；2.香菜切成末；3.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内；4.将豆腐抓碎，加入蛋清、精盐、胡椒粉拌匀成豆腐泥，塞入蜜桃...详细介绍

做法：1.将鹅剖洗干净，用少许精盐涂抹内脏；2.鹅翼交叉别在后背，脖腔和体内填入苹果馅，用竹签将鹅脖别在背后；3.开口处用竹签别紧，开缝处用线缝好，腿与尾部绑...详细介绍

做法：1.将葱头洗净切成片；2.胡萝卜洗净切成丁；3.芹菜择洗干净切成末；4.取一半鸭肉片成抹刀片，撒上葱末、精盐、胡椒粉腌入味；5.炒锅注油烧至八成热，下入...详细介绍