特色菜的做法 (共927道菜) 第22页
![]() | 做法:1.将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用;2.将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放入锅内;3.将待用的药液加入,煮至冬葵菜熟;4.将煮熟的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将当归、党参切成薄片;2.鳝鱼剖开,去头、骨、内脏,用沸水洗净,切细丝;3.将鳝鱼丝和当归等同放入铝锅内,加水适量置旺火上烧沸;4.再转文火煎熬1小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将党参、生姜、茯苓切片洗净;2.黑米洗净;3.冰糖研碎;4.将用料同放入锅内,加水适量;5.将锅置武火上烧沸,再改用文火熬2小时即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将银耳洗净并用温水泡发,去掉根及杂质,备用;2.沙参、百合用水洗净;3.沙参、百合、枣一起放入汤锅中,加水1200克,大火煮沸;4.加入猪肉,约煮1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白豆蔻仁、食盐共研磨成末;2.拌匀装入瓷罐中备用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;2.鸡鸭肉沸水氽后切成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茴香、川楝子、陈皮(去白)、甘草、食盐研磨成末;2.拌匀装入瓷罐中备用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白鹅肉洗净切块,在热水中氽一下捞起;2.将白茯苓、薏仁快速洗净;3.将鹅肉放入沙锅内,加入姜、盐、料酒各适量;4.上放薏仁、白茯苓,加水适量盖上锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸭肉加适量水炖30分钟;2.后加入银耳、杜仲再煮15分钟;3.饮汤并食银耳和鸭肉。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌雌鸡宰杀后,去毛和内脏洗净;2.将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后,放入鸡腹中,置砂锅内;3.加入清水适量,用武火烧至欲沸时,打去浮沫...详细介绍 |