特色菜的做法 (共927道菜) 第24页
![]() | 做法:1.洗净狗鞭,切小段,沥干水;2.狗鞭放入热油锅中,加葱、姜、花椒、料酒煸炒;3.再加水和洗净的枸杞炖至熟;4.撒味精即可食,吃肉饮汤。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将狗肉洗净,放入沸水中烫5~10分钟,捞起沥干切块;2.将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用;3.将炒锅放火上加热倒入素油,加入生姜、食...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄芪洗净,切片;2.黄芪置砂罐,加水适量,煎汁去渣;3.药汁、红枣、狗肉共煨炖;4.加入五香调料调味即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;2.草决明用水洗净,共放沙锅中;3.加清水煮半小时,滤去药液;4.加白糖调味即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蛤蜊肉用温水浸泡,去杂质洗净,放入碗中;2.蛤蜊将浸泡水滤净,倒入碗中,上笼蒸一小时;3.将百合、玉竹、山药分别洗净;4.烧热锅加入少量猪油,放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生地、鲜蟹同主入汤锅中;2.加清水适量煎成一碗,去渣饮汤食蟹。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳖宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去皮膜,去骨壳,斩为6块;2.鳖块下沸水锅内焯去血水,捞出洗净;3.将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂洗净;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净菟丝子、沙苑蒺藜;2.杀死甲鱼后,剖腹留肝、蛋,去肠杂,洗净,切大块备用;3.油锅烧热,放姜、甲鱼块,翻炒几分钟;4.放适量水,再焖炒几分钟,盛...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用开水烫乌龟使其排尿干净;2.去肠脏、头、爪,洗净;3.将龟甲、龟肉与玉米须一起放入瓦锅内;4.加清水适量,慢火熬煮至熟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3.葱白切成条;4.生姜拍破;5.将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸...详细介绍 |