家常菜谱大全

做法：1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中，扎口备用；2.将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；3.杂骨洗净捶破；4...详细介绍

做法：1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；2.洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开后捞出；3.再用清水洗，然后分别切成小块；4.锅置旺火上，...详细介绍

做法：1.先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好；2.小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜；3.将羊脑、药包同置于砂锅中；4.加入料酒、葱、食盐、姜、清水，大...详细介绍

做法：1.将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；2.鳖鱼切成小方块，放入锅内；3.再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；4.先用武火...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净切丁；2.将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；3.加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；4.加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20...详细介绍

做法：1.将枸杞子、龙眼肉、制黄精分别洗净切细，待用；2.冰糖砸碎装在碗内；3.将锅置中火上放入清水约750克，加入以上3味中药同煮沸后约15分钟；4.再把鸽...详细介绍

做法：1.将山药、沙参、玉竹洗净；2.加水和鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液；3.把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻即成。详细介绍

做法：1.黄雀去毛和内脏，洗净切块；2.将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内；3.加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉粑烂为度；4.煮好后，将药和肉一起服食。详细介绍

做法：1.鸽子去毛及内脏，洗净，放入蒸钵内；2.加清水适量，放入黄芪、枸杞子及调料；3.文火煨炖熟烂即可。详细介绍

做法：1.用冷水洗净枸杞子，滤干；2.鸽活杀，去毛，剖腹，洗净；3.将枸杞子放入鸽腹内，淋上黄酒10克、冷水20克，用白线将鸽身扎牢；4.全鸽放磁盆内(鸽背朝...详细介绍