家常菜谱大全

做法：1.桂鱼宰杀治净，片取带皮桂鱼肉250克，去刺洗净；2.在鱼肉一面每隔0.3厘米剞十字花刀，再切成3.3厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块；3.用拍松的...详细介绍

做法：1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。2.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止。3.卷心菜丝放...详细介绍

做法：1.黄瓜放入盆内，用盐腌透，用水泡出部分咸味，放入布袋内。2.黄酱、酱油、糖色同放入小缸内，调成酱汁，再把装黄瓜的布袋放入酱缸内，每天用棍搅一次，一星期...详细介绍

做法：1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水。2.大蒜再装缸，一层蒜，一层盐(余...详细介绍

做法：1.芥菜头削去根，洗净，控干水分；取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水（水淹没芥菜头即可）。2....详细介绍

做法：将蜂乳倒入杯内，加入温开水，搅拌均匀。用法：饮用，每日2次。详细介绍

做法：1.松子仁、核桃仁用水浸泡；2.二仁去皮，研成末；3.放入蜂蜜和匀即成。详细介绍

做法：分别把生姜、秋梨洗净，切成薄片，放入锅内，加水2碗。先用大火煮沸，再改煎15分钟，加入红糖即可。详细介绍

做法：1.将莲子置于砂锅中，加入适量清水煮至莲子熟烂；2.再加入适量盐调味即成。详细介绍

做法：1.将茶叶用沸水冲泡10分钟后滤取茶汁；2.将白萝卜洗净后切成片置于锅中，加入适量清水蒸煮烂；3.再加入少许盐调味，然后倒入茶汁混匀即可。详细介绍