家常菜谱大全

做法：1.高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、盐（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面团；2.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米、厚0.3...详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；2.将青、红、黄彩椒洗净，去蒂切成圈，备用；3.将烤盘刷上一层...详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将番茄洗净，去蒂，切丁；4.洋葱去皮，切丁；5.四季豆...详细介绍

做法：1.芜菁削皮，加盐腌软；2.白菜剥掉外层的叶子，竖向一剖为二，切除的根部，浸泡在盐水里腌软；3.腌好的芜菁和白菜用清水冲去盐分后，沥干水分；4.萝卜切丝...详细介绍

做法：1.大米淘净，在清水中浸泡至发涨，发软，在纱布中沥干；2.大米放进搅拌器里，加两杯水打成米浆，然后滤出米浆；3.将米浆放入锅中，倒入一杯水用武火煮沸；4...详细介绍

做法：1.将猪肉切成1厘米厚的猪排，并在两面划上几道浅浅的刀痕；2.韭菜洗净，切粗段；3.蒜头剥去皮，捣成蒜茸；4.豆酱加水拌匀，加入其他作料调成烤肉酱；5....详细介绍

做法：1.羊腩与白萝卜分别洗净，切丝；2.枸杞洗净；3.大米洗净后用水浸泡30分钟备用；4.锅置火上，放入高汤、大米、羊腩，大火煮开后转小火，熬煮至黏稠；5....详细介绍

做法：1.牛腩洗净，切片；2.牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；3.白萝洗净后切片；4.大米洗净后用水浸泡1小时；5.锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小...详细介绍

做法：1.青葱洗净切成末；梅干菜洗净切碎待用；2.大米洗净沥干，放入水里浸泡30分钟，捞出沥干备用；3.肉末倒入盆中内，加入淡色酱油、糖、盐、葱末、适量水，用...详细介绍

做法：1.香葱洗净切成葱花，放入碗中备用；2.豆腐干切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；3.炒锅烧热倒入油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许绍酒；4.放入豆腐...详细介绍