家常菜谱大全 > 难易指数4的菜

难易指数4的菜 (共1859道菜) 第35页



龙眼珊瑚鹿肉的做法
做法:1.将肋条鹿肉切成4厘米见方的块,用水泡洗两次;2.将猪肉切块和鸡骨一起用开水氽一下,用湿水泡出血水;3.将鹌鹑蛋煮熟去壳,将大的一端切齐;4.将胡萝卜...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 气血双补食谱 四川菜 滋阴食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
瓤鸳鸯蟹的做法
做法:1.将蟹剖开去鳃洗净,取下蟹螯斩成两段,敲破硬壳,把8只蟹爪斩下留用;2.将蟹身切成8块,蟹盖削去边缘,蟹黄用碗盛起,青豆去皮,碾成茸状;3.姜去皮切茸...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 特色菜 广东菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2
椒麻豌豆肥肠汤的做法
做法:1.将猪大肠切除肠头圈口,用盐在大肠骨外反复揉洗,然后在清水中清洗干净。再加研细的明矾(或醋)反得搓洗一次,再冲洗干净;2.将洗净的肥肠放在沸水锅内煮约...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 便秘食谱 痔疮食谱
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
双椒鸭块的做法
做法:1.将板鸭剁去头,翅留用,剔去大骨,剁成块,拍松;2.辣椒去蒂、籽,切成辣椒圈;3.香菜择洗干净,去梗只取叶备用;4.姜去皮切薄片;5.炒锅注油烧热,下...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 1 麻辣 3
炸黄雀的做法
做法:1.将豆腐衣上笼蒸至回软取出,将边缘修整齐、切成长18厘米、宽4.5厘米的长方形待用;2.取小碗一只,放入面粉、精盐,用清水调拌成面粉糊;3.净冬笋、水...详细介绍
工艺 清炸 口味 椒麻味 类别 素斋菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱
推荐 3 营养 5 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒盐肚尖的做法
做法:1.猪肚尖刮去表面油膜,洗净;2.洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2小时,捞出切成几个大块;3.鸭蛋和面...详细介绍
工艺 软炸 口味 椒麻味 类别 福建菜 补气食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
醋椒鱼的做法
做法:1.青鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼背上剞上十字花刀。2.锅内放入少许猪油烧热,放入胡椒粉、葱、姜煸出香味后烹料酒,入鸡汤、精盐、味精,旺火将汤煮沸几次,...详细介绍
工艺  口味 醋椒味 类别 私家菜 补气食谱 脾调养食谱 胃炎食谱 水肿食谱
推荐 6 营养 6 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
山东蒸丸的做法
做法:1.将猪瘦肉剁成蓉。鹿角菜、海米分别用湿水泡好,洗净,剁成细末。白菜取用其心洗净剁成细末,加少许精盐略腌,挤出水分。香菜择洗干净,切成末。葱、生姜洗净,...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 酸辣味 类别 山东菜 家常菜 肝调养食谱 利尿食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
泰式酸辣牛仔粉的做法
做法:1.将红烧汤头加入材料(南姜、芋干、大葱、小辣椒、花椒、辣椒粉、辣椒油),用中火炖煮约10分钟,即可成为酸辣汤头。2.将牛小排加入酸辣汤头中,用小火熬煮...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 快餐/主食 泰国料理 健脾开胃食谱 气血双补食谱 贫血食谱
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
泡雪里蕻的做法
做法:1.雪里蕻去掉老茎,枯叶用清水洗净,放在阳光下晒至八成干,与食盐逐层装入缸内,并用干净的石块压紧,1天后取出,沥干水分。2.剩余的食盐和盐水2000克倒...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 私家菜 明目食谱
推荐 2 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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