家常菜谱大全

做法：1.鸡蛋打散到起泡沫，用小苏打、香精、猪油、白糖拌和。2.将拌和的蛋液与面粉揉各和，捏成油酥面团后制成薄饼数张。3.将油以高火4至5分钟加热，投放薄饼炸...详细介绍

做法：1.芋头削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟到筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入白糖20克、色拉油20克，拌匀。2.取一中...详细介绍

做法：1.细白糖、白脱淡炼乳混合打发。2.蛋分两次加入，充分搅拌。3.面粉、奶粉筛入原料内混合搅拌。4.取出调好的面团，用擀面棍擀。5.将擀平的生料放于模型内...详细介绍

做法：1.将面皮（面粉加水）擀薄放于烤盘内，用叉子在面皮上戳洞使其透气，放进微波炉烤箱，用中低火烤约20分钟，待冷却后备用。2.鸡蛋清和白糖混合打成糊状。3....详细介绍

做法：1.鲜淡炼乳打到糊状备用。2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。3.把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。4.将水果（橄榄、葡萄、芒...详细介绍

做法：1.将百合、红枣洗净；2.乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤...详细介绍

做法：将鲜淮山（山药）洗净蒸熟去皮，加白糖、胡椒粉，压拌调匀成泥馅，用清水调糯米粉，做成粉团作汤圆皮，包成汤圆，煮熟即可。详细介绍

做法：1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸至呈...详细介绍

做法：1.先将猪肉用白水煮熟，再将煮熟的白肉切成长3.3厘米、宽0.7厘米、厚1厘米的肉条。2.鸡蛋打磕在碗里，加水淀粉、面粉、清水75克搅成蛋糊。3.炒勺放...详细介绍

做法：1.将猪板油撕去薄膜，切成长3.3厘米、宽0.7厘米的方条，撕上一层淀粉。2.鸡蛋清磕入碗内打散，加淀粉、面粉和清水50克左右，搅拌成糊。3.炒锅内放入...详细介绍