家常菜谱大全

做法：1.燕窝用水浸透，挑毛洗净。2.鸡蛋打搅成蛋浆。3.南杏（甜杏仁），北杏（苦杏仁）分别用水洗净，去衣。4.加适量水，猛火煲至滚。5.放入燕窝、南杏、北杏...详细介绍

做法：1.猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。2.放入滚水中稍滚取出。3.椰子去壳取肉，保留椰子水。4.用水洗净椰肉，切块。5.肉苁蓉、龙眼肉（桂...详细介绍

做法：1.椰子1个，除去上盖，取鲜椰汁1碗；2.田鸡刮净去肠杂，切件放入炖盅，加入姜丝，而盅内不用加水；3.隔水炖3个小时后，即可饮用。详细介绍

做法：1.把五花熟肉切成排骨条，冬笋切成丝，葱、姜、蒜切细丝，炒勺内加两手勺汤，加入酱油、白糖、葱段、姜块、大料，再放入熟五花肉，在旺火上烧开后，用慢火炖至酥...详细介绍

做法：1.将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在60℃～70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛，用力要均匀)；2.再放冷水中用镊子摘净细毛，取出后...详细介绍

做法：1.在火上燎焦肘皮，然后刮洗干净；2.芝麻炒香研细；3.姜洗净切片；4.葱洗净切段；5.铝锅置中火上，加汤，放入肘子，烧开后撇去血沫，下盐、冰糖、糖色、...详细介绍

做法：1.苹果去皮、核，用小刀削成直径为2厘米的圆球；2.将青、红椒切细丝待用；3.酵母加干淀粉和水搅成糊状，再加熟猪油搅匀成为发酵糊，备用；4.炒锅内放花生...详细介绍

做法：1.将白芝麻炒香，研碎；2.冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；3.将枇杷去净皮，用刀在上面切平，去核；4.将水晶馅瓤入枇杷肚里，用...详细介绍

做法：1.在西瓜蒂把一端用小刀刻成锯齿状，取下带把儿的一端成瓜盖，挖出瓜瓤，抠去子，把瓜瓤切成小方丁，在西瓜皮面上用刻刀刻成一些图案，再把瓜底部切下2厘米的一...详细介绍

做法：1.党参洗净，切成片；2.扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起...详细介绍