家常菜谱大全

做法：1.除去泥鳅内脏并洗干净；2.猪肉洗净后切碎；3.泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；4.以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。详细介绍

做法：1.浸泡木耳并洗净；2.将海参用水浸泡至饱满状，再冲洗干净并切成丝；3.用一匙粗盐把猪大肠擦净，再将它放入开水中微微烫一下，用冷水冲洗后切成段；4.把猪...详细介绍

做法：1.猪肺、猪肚、百合分别洗净；2.净猪肚切成丝状；3.猪肺切成块状；4.猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内，加适量水后，煮至半烂；5.加入百合瓣，煮至烂熟，加...详细介绍

做法：1.葱丝、姜丝放入半匙水中浸泡10分钟，沥出留其汁水；2.胡萝卜末煮至软熟；3.虾仁去泥肠；4.荸荠洗净；5.胡萝卜、虾仁、荸荠混合后加入盐、香油、葱姜...详细介绍

做法：1.将鸭子洗净，剁成块状，氽烫后除去浮沫，再捞起冲净；2.将芥菜剥开冲净，用淡盐水冲烫，以去其苦味；3.再捞起用凉水冲淋，切成大片；4.将鸭肉、芥菜、姜...详细介绍

做法：1.将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；2.拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；3.葱切成段；4.洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；5.红枣洗净；6.将鸡爪、猪...详细介绍

做法：1.薏仁洗净，在水中浸一小时；2.冬瓜切丁；3.将鲜莲肉去心；4.薏仁、莲子加水煮酥；5.在炒锅中加油，烧至七分热；6.倒入冬瓜滑炒，即加入适量盐和水；...详细介绍

做法：1.虾仁剁成泥；2.猪肉、洋葱剁碎；3.胡萝卜煮熟，搅成泥；4.猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅；5....详细介绍

做法：1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；2.白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；3.起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；4.加入香菜、盐、胡椒...详细介绍

做法：1.鸡胸肉剁碎；2.鸡肉加入盐、葱末、姜末和淀粉，依顺时针方向充分搅拌；3.放进冰箱冷藏20分钟后取出，用手挤出一个个小丸子；4.芥菜心以斜刀切片；5....详细介绍