家常菜谱大全

做法：1.羊排洗净放入热水中煮一下；2.然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开；3.在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂去皮，切成蜈蚣花刀，(既斜刀切上深而不透的刀纹，深约4/5，翻过来，按照上面的刀法再切)；2.青椒、胡箩卜切块；3.猪肉洗净剁成肉末；4....详细介绍

做法：1.鸡腿肉洗净斩块；2.鲜香菇洗净切条；3.鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀；4.和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时；5.菜心摘洗...详细介绍

做法：1.土豆洗净蒸熟后去皮捣碎；2.加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀；3.加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；4.将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生...详细介绍

做法：1.小白菜摘净，洗净，用手掰成段；2.豆腐切小块，水绰一下，控净水；3.坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热；4.放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹；5.然后...详细介绍

做法：1.把油烧熟放盐；2.将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄；3.放入葱、香辛等，用少许水稍焖片刻即可。详细介绍

做法：1.排骨、黑木耳洗干净；2.黑木耳泡发；3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；4.加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水...详细介绍

做法：1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸；2.以去除豆腥黄浆水，捞出后片成雀舌形，放入热鸡汤中，反复套过两次；3.鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片；4.虾...详细介绍

做法：1.草鱼骨切段；2.锅内烧热油，放入姜块，将鱼骨放入煎香；3.取煲放入凉水和玉米；4.将煎好的鱼骨和姜块一起放入，大火煮开后转中小火；5.中小火煮大约十...详细介绍

做法：1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；2.5分钟后翻面，再过1分钟后取出；3.在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色；4.各面都要煎均匀，包...详细介绍