家常菜谱大全 > 难易指数6的菜
难易指数6的菜 (共7366道菜) 第613页
![]() | 做法:1.黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红、圆润无虫蛀者,待用。2.猪肘子刮洗干净,镊尽残毛,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净;姜、葱洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药洗净,上笼武火蒸烂后取出,去皮,切成3厘米的段,再一剖两片,用刀拍扁。锅中烧油,至七成热时,放山药,炸至呈金黄色时捞出。2.锅内留余油少许,再放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肚洗净,切成小块;2.猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣;3.入粳米同煮成粥;4.猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净。2.将生姜洗净,切片,与橘皮(陈皮)、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。用法:食用时...详细介绍 |
![]() | 做法:取党参先用温水浸泡2小时,然后同粳米放入沙锅内,加清水800-1000毫升,煮成稀粥。用法:临食可入红糖,每日早晚温热顿服。详细介绍 |
![]() | 做法:将人参洗净,切成薄片。将母鸡宰杀,煺去毛桩,去除内脏,剁去鸡爪,投入沸水锅中氽透,捞出,洗净,沥去水分。铁锅中放入猪油烧热,投入葱(切段)、姜(切大片)...详细介绍 |
![]() | 做法:将猪肚洗净,放入沸水锅内氽透捞出,刮去内膜。将清汤倒入锅内,放入猪肚,再下花椒、生姜(切片)和葱白,煮熟,打去血泡浮沫,将猪肚起锅,晾凉后切片。锅内加原...详细介绍 |
![]() | 做法:先将石膏捣细,用茅根、黄芪并煎10余沸,去渣,澄取清汁500毫升,调入甘草(磨细)、山药(磨细)末同煮,煮时以筷子搅之,勿使药末沉锅底,一沸其膏即成,再...详细介绍 |
![]() | 做法:猪肺切块,洗干净,与北杏加清水适量煲烫,汤将好时冲入姜汁1-2汤匙,用食盐调味即成。用法:饮汤,食猪肺。每日2次,随量食。详细介绍 |
![]() | 做法:1.萝卜切块,杏仁去皮尖;2.牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;3.瓦锅内加清水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,饮汤。每周2-3...详细介绍 |