家常菜谱大全

做法：1.牛肉洗净，剔去筋膜，切成片；2.香菇、玉兰片、蒜头洗净，切成小片；3.鸡蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上浆；4.锅内倒入熟花生油用旺火烧至...详细介绍

做法：1.将芹菜择洗干净，切末；2.鸡蛋打入碗中，打散；3.锅中加水及适量鸡精，放入玉米，煮沸后加入鲜奶；4.将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡，搅动汤汁，使汤汁煮至...详细介绍

做法：1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2.银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净；3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放...详细介绍

做法：1.将莲子洗净泡水，去掉莲子心；2.银耳用水泡发；3.雪梨切成小三角块待用；4.坐锅点火，将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中，入蒸锅蒸2小时...详细介绍

做法：1.百合一片片摘下，洗净，沥干；2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5...详细介绍

做法：1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；3.炖熟端起，即为凤凰奶；4.若在未炖之前，加...详细介绍

做法：1.取10个小汤匙，抹猪油少许；2.将鸽蛋分别磕入匙内；3.将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；4.将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；5.锅...详细介绍

做法：1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。详细介绍

做法：1.将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；2.豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；3.葱切段；4.姜切片；5.大料、桂皮、丁香用棉纱...详细介绍

做法：1.黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；2.黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；3.将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；4.熄火，待...详细介绍