家常菜谱大全

做法：1.将番茄、柠檬洗净去皮，切成小丁。菠菜洗净去根，焯熟后切成小段。2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。详细介绍

做法：1.鸡脯肉洗净切成薄片；2.鸡脯肉加少量盐腌片刻；3.鸡脯肉拌上蛋清糊待用；4.红辣椒洗净、切块；5.菠萝切块备用；6.鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块；...详细介绍

做法：1.将排骨改刀焯水，捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.将排骨装入沙锅，加海带、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，改用微火炖至熟烂，汤汁...详细介绍

做法：1.猪后臀尖去皮、洗净；2.洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫；3.再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1小时，至猪肉...详细介绍

做法：1.鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。2.将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。3.在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，...详细介绍

做法：1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。2.锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。3.中...详细介绍

做法：1.将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。2.将去皮的番茄切片。3.将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。2.锅架旺火上，放油烧至七...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。2.胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白...详细介绍

做法：1.鲜蘑洗净，剪去根部，用开水烫一下，捞出控水。2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入番茄酱，煸炒至发稠，把鲜蘑放入锅中，加入料酒、精盐、味精、白糖，烧开，用中...详细介绍