家常菜谱大全

做法：1.豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；2.锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮20分钟；3.用筛压滤，炼成酱；4.锅内油烧至六成热，将豆腐一切两半涂匀面...详细介绍

做法：1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。详细介绍

做法：将胡萝卜洗净，切碎，放入钢锅内，加入水，上火煮约2分钟。用纱布过滤过渣，加入白糖，调匀，即可饮用。详细介绍

做法：将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后喂食。详细介绍

做法：将鲜蚕豆剥去老，嫩皮，放入锅内煮烂，捞出，用冷水过凉，放菜板上，剁成泥状放入碗内，将京糕切成绿豆大小的丁，炒锅置火上，放入油，加入白糖，蚕豆泥，桂花，用...详细介绍

做法：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。详细介绍

做法：1.芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。2.鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。3.锅中放油烧热，把芭蕉花挂糊，放入锅中炸呈金...详细介绍

做法：1.芝麻酱、温水10毫升同放碗中，拌匀，再把香油、白糖放入芝麻酱中拌匀。2.色拉油放入锅中烧热，汤圆依次放入锅中用小火慢炸，炸成金黄色，捞出沥干，放入盘...详细介绍

做法：1.把豆油皮放进清水浸泡，吸水后洗净，修齐边沿，卷裹压平切成细丝，抖散。2.锅放在旺火上，倒油烧热，把豆油皮丝拽散下锅，不断翻炸，炸至色棕黄，松脆时捞出...详细介绍

做法：1.将藕洗净去皮，切成片，入清水中漂去过多淀粉待用。2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊。3.锅架旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，将藕片裹上糊，下锅炸...详细介绍