家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋打在碗里，加精盐打散，放油锅内炒熟出锅，切碎，放盘内；2.将青豌豆放热油锅中炒至断生即出锅，放入鸡蛋盘内；3.将土豆煮熟，去皮，切小丁，放在鸡...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉剁细成末；2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀；3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次；4.待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗...详细介绍

做法：1.将菊叶（土三七）洗净沥干水分；2.将鸡蛋磕入碗内调匀；3.葱切成末；4.将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮；5.淋...详细介绍

做法：1.姜洗净去皮切丝；2.火腿剁碎成蓉待用；3.烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；4.鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀...详细介绍

做法：1.圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；2.番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；3.锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精...详细介绍

做法：1.将葱白切成末；2.土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；3.菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；4.锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；5.另起锅放入牛...详细介绍

做法：1.将口蘑发好，洗净切片；2.锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3.再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。详细介绍

做法：1.将猪五花肉切片，码放在大碗中，备用；2.将香菇洗净，放入沸水中焯透，加入精盐、味精拌好，放入装有猪五花肉片的大碗中，入锅用旺火蒸6分钟，取出扣入平盘...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中；2.雪菜（芥菜）洗净切碎，备用；3.将猪肉、葱、姜切末备用；4.将锅置于中火上，放入植物油，将干红椒...详细介绍

做法：1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；2.冬笋、火腿切薄片；3.葱打结，姜切片；4.猪板油切成丁；5.将...详细介绍