家常菜谱大全

做法：1.山楂糕洗净，切丝；2.白菜心洗净，切丝；3.葱、姜洗净，分别切花、片备用；4.将白菜丝盛入盘中，加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀；5.将山楂烂丝放...详细介绍

做法：1.菠萝去皮切成片；2.茭白去皮切成厚一点的片；3.青椒洗净去皮切成片；4.锅内倒水烧开，放入茭白用中火煮至熟，捞起备用；5.另起锅倒油烧热，放入蒜片、...详细介绍

做法：1.菠萝冲净沥干，切块；2.青椒、红椒洗净，去籽切块；3.鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，盛起沥干；4.锅内倒油烧热，爆香蒜片、鸡...详细介绍

做法：1.西红柿洗净切成小丁；洋葱洗净切成末；青豆焯水；2.虾仁挑除泥肠洗净，焯水烫透，捞出沥水；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3.炒锅倒油烧热，放入蛋液，快速...详细介绍

做法：1.梨洗净后，去皮、去核，切成细丝；2.山楂糕切成细丝；3.两者混合后，加入糖拌匀即可。详细介绍

做法：1.将茄子去皮洗净，切成长条，蘸匀面粉备用；2.鸡蛋磕入碗内加料酒、淀粉、精盐调匀成蛋糊；3.金糕、青梅（梅子）均切成细丝；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂、皮洗净，顶刀切成圆片；2.虾仁洗净剁成茸，加入葱姜末、精盐，磕入1个鸡蛋，搅拌均匀成馅；3.另一个鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀；4.淀粉放碗内...详细介绍

做法：1.将青椒去蒂、籽洗净，用开水焯一下，捞出控水；2.胡萝卜、葱头洗净，切成小丁；3.芹菜择洗干净切小丁；4.蒜去皮切末；5.炒锅注油烧热，下入葱头丁、胡...详细介绍

做法：1.将面粉、干淀粉、精盐少许水调匀成糊；2.马蹄（荸荠）去皮洗净；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至六成热，逐个下入蘸匀糊的马蹄，炸至金黄色...详细介绍

做法：1.将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；2.番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；3.蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；4.将柠檬汁、白糖...详细介绍