家常菜谱大全

做法：1.先将火鸡肉洗净，放锅中煮熟；2.火鸡切小块置盘中；3.将蒜头去衣，洗净，剁成细末；4.蒜末加上糖、醋、高汤，淋在火鸡肉块上即可。详细介绍

做法：1.泥肠切成5片，用黄油炒透放入炒过的番茄酱内(不要太稠)，加盐、胡椒粉调好口味，即成泥肠少司；2.面包切去四边，用面包箅子两面烤上色，起菜时面包插放在...详细介绍

做法：1.咸酸菜洗净切丝以清水浸透，挤去水分，备用。牛里脊肉切丝，以腌牛柳料（酱油、油各5克、糖3克茶匙、淀粉5克）略腌十分钟；胡萝卜洗净切丝备用。2.烧热锅...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜头去皮，拍碎切末。2.将蒜末、姜末放同一碗内，加精盐、白糖、辣酱油、水淀粉15克（淀粉8克加...详细介绍

做法：1.将泥胡菜洗净，切成段，入开水锅中焯熟，捞出沥水，放入盆中。2.将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀，加盖稍焖，装入盘中即可。详细介绍

做法：1.田鸡腿洗净，吸干水分，加入调料腌15分钟后，泡猪油，盛起候用。2.百合浸软，飞水，再过冷河，盛起。3.草莓洗净，切片。4.下油，爆蒜茸、百合、田鸡腿...详细介绍

做法：1.先将肉用水洗净，切成一寸见方的块，放入开水锅内氽透，然后用凉水洗净血沫。2.炒锅放火上，添入油，然后将姜、葱、番茄酱下入锅中炸一下，再添入汤1000...详细介绍

做法：1.佛掌瓜去皮洗净，切成大块；2.猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；3.用瓦煲煮沸3/4煲水；4.下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；5.水滚后，以中小...详细介绍

做法：1.肉剁细；2.洋葱、芹菜洗净切碎；3.肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋，放入调成糊状的面粉；4.酌量放盐与胡椒，再用劲拌和，要拌和得彻底；5.到拌得起...详细介绍

做法：1.汤锅置大火上，放清水煮沸；2.下入碱面、莲子，煮沸；3.点入冷水再煮一会儿，至莲子能捏动皮时捞出；4.放入清水盆内洗净碱味；5.然后剥去莲子皮并逐个...详细介绍